
I början av 90-talet köpte paret en jordbruksfastighet av en kvinna vid namn Hilda. Hon hade under sin tid som jordbrukare odlat helt ekologiskt långt innan ordet blev ett begrepp. Jorden som Maria och Bosse började bruka var med andra ord full av livskraft och alldeles perfekt ur ekologisk synpunkt. Verksamheten består av svarta vinbär, som de säljer vidare till förädling och frilandsodlade grönsaker, som de bland annat packar i lådor till olika prenumeranter runt om i Ångermanland.
När Sollefteå.nu svänger in på gården i Offer utanför Sollefteå strålar solen och snön gnistrar vintervit. Det är lågsäsong på Hildas Trädgård, men Rekolådan planerar redan för den kommande säsongen. Rekolådan är den ekonomiska förening som Maria och Bosse startat tillsammans med, potatis och jordgubbsodlarna, Marie och Petter i Åsmon, Näsåker. Tillsammans med sina ekologiskt producerande leverantörer ska paren planera den kommande säsongen.
- Vi vill behålla närodlarkonceptet och jobbar därför med leverantörer i Ångermanland, säger Maria.
Trots att Maria är född i en jordbrukarfamilj, var det inte helt självklart att även hon skulle börja bruka jorden. Det är ett intresse och en livsstil som vuxit fram. Under de 20 år som hon jobbat på Offers forskningsstation har hon skaffat sig en hel del användbara erfarenheter om odlingsteknik, näringstillförsel och annat som syftar till att ge bättre grödor. En annan viktig aspekt för hennes val av verksamhet är rättvisetänkandet - att maten måste räcka åt alla.
Maria anser att det är livsviktigt för vår framtid att nästa generation lär sig bevara den åkermark vi har. Något som hon talar varmt om när hon ibland undervisar jordbrukseleverna på Nordviksskolan.
- Vi måste vara rädda om våra jordbruk i den här region. De har såna möjligheter med ren miljö, gott om vatten och litet tryck av skadedjur och svampangrepp, säger Maria.
På Marias kökssoffa ligger den aktuella boken "Den hemlige kocken" av Mats-Eric Nilsson. I boken beskrivs hur hälsovådlig industrimaten är som vi stoppar i oss och vad som gömmer sig bakom alla E-beteckningar. Hon ser en ökad medvetenhet bland sina kunder. Människor börjar ifrågasätta vad de äter, de börjar ställa krav och är villiga att betala för kvalité.
- Finns dessutom kunderna i närområdet har man direktkontakt med dem och vi får den bästa respons vad gäller kvalité och service, menar Maria.
Att som prenumerant få sina giftfria grönsaker levererade kan man väl kalla både hög kvalité och god service.